ซุปก้อน-ซุปผง กินบ่อยๆ จะดีไหม?? แล้วรู้หรือไม่ว่าซุปก้อนเหล่านี้ประกอบด้วยอะไรบ้าง!??

loading...

ปัจจุบันมีผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปที่ช่วยให้การทำอาหารของเราง่ายขึ้น ในการปรุงอาหารแต่ละเมนูจะมีการนำเอาซุปผงหรือซุปก้อนมาประกอบอาหาร ไม่ว่าจะเป็นการผัด ต้มจืด เนื่องจากความสะดวกสบาย ไม่ต้องเตรียมเครื่องมาก และได้รสชาติที่อร่อยกลมกล่อม

ซุปก้อน

แต่รู้หรือไม่ว่าซุปก้อนเหล่านี้ประกอบด้วยอะไรบ้าง

1. เกลือ 26-32% เป็นส่วนประกอบหลักปริมาณมากที่สุดในซุปก้อน

loading...

2. ผงชูรส 11-32% เป็นส่วนผสมที่ใส่ในปริมาณรองลงมา ปริมาณมากน้อยแตกต่างกันแล้วแต่ยี่ห้อหรือรสชาติ

3. เนื้อสัตว์ 0.8% จากไก่อบแห้ง กระดูกไก่ กระดูกหมู

แม้ว่าจะมีการโฆษณาว่าผลิตภัณฑ์ไม่มีการใช้ผงชูรส แต่ก็มากไปด้วยปริมาณของเกลือ ไหนจะต้องปรุงด้วยน้ำปลา ซีอิ๊ว ซอสต่างๆ อีก ทำให้ได้รับปริมาณโซเดียมมากเกินความต้องการ

ซุปก้อน

ปัจจุบันการรับประทานอาหารนอกบ้าน ตามร้านอาหารคงจะหลีกเลี่ยงไม่ได้ แต่ถ้ามีโอกาสทำอาหารรับประทานเอง ก็หันไปใช้การปรุงอาหารตามธรรมชาติจะดีกว่า หาความหวานกลมกล่อมจาก รากผักชี หัวไชเท้า หัวหอมใหญ่ กระดูกไก่ ซี่โครงหมู ยอมเสียเวลานิดหน่อย เพื่อสุขภาพของตัวเอง

loading...

Post Author: admin