สามีรัก สามีหลง!!! กับ ขนมปังหน้าหมู ทำกินก็ได้ทำขายก็รวย แจกสูตรฟรีๆ เผยทุกขั้นตอน

loading...

8-3

วันนี้เรามีเคล็ดลับดีๆสำหรับใครที่ชอบทำอาหาร วันหยุดหากิจกรรมในครอบครัว วันนี้เรามีเคล็ดลับดีๆาฝากกันค่ะ มาดูกันเลย

ส่วนประกอบขนมปังหน้าหมู
-ขนมปังแผ่น
-หมูสับ 1 ถ้วยตวง
-ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
-รากผักชี กระเทียม พริกไทยโขลกละเอียด 2 ช้อนชา
-ไข่ไก่ตีให้เข้ากัน 1 ฟอง
-ใบผักชีสำหรับตกแต่งหน้าขนมปังหน้าหมู
-น้ำมันพืชสำหรับทอด

loading...

ส่วนประกอบของน้ำจิ้มอาจาดสำหรับ 1ถ้วยเล็ก
-น้ำส้มสายชูหมัก/กลั่น (ใช้แบบไหนก็ได้) 5 ช้อนโต๊ะ
-น้ำตาลทรายขาว 3-4 ช้อนโต๊ะ
-เกลือ 1/2 ช้อนชา
-น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
-หอมแดงหั่น
-แตงกว่าหั่น
-พริกชี้ฟ้าแดงหั่น

วิธีทำขนมปังหน้าหมู
-หั่นแบ่งขนมปัง 1 แผ่นเป็น 4 ชิ้น นำไปผึ่งลมให้หน้าขนมปังแห้งประมาณ 1 ชม. (เป็นเคล็ดลับไม่ให้อมน้ำมัน)
-ผสมหมูสับกับผงปรุงรส รากผักชี กระเทียม พริกไทยโขลกละเอียด และ ไข่ไก่ ½ ฟอง ผสมทั้งหมดเข้ากัน หมักทิ้งไว้ประมาณ 20 นาที
-นำหมูที่หมักทาลงบนขนมปังที่เตรียมไว้ ตกแต่งด้วยใบผักชี แล้วนำขนมปังด้านที่ทาหมูไปชุบลงบนไข่ที่เหลือ
-นำไปทอดโดยใส่ด้านที่มีหมูลงในน้ำมันก่อน พอทั้งสองด้านสุกเหลืองดีแล้วตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน วางลงในจานเสิร์ฟ

วิธีทำน้ำจิ้มอาจาด
1.ตั้งหม้อ ใช้ไฟอ่อน แล้วเทน้ำส้มสายชู ตามด้วยน้ำตาลทราย เกลือแล้วตักน้ำเปล่าใส่ 2 ช้อนโต๊ะ
2.คนส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน อาจจะมีกลิ่นฉุนจากน้ำส้มสายชู
3.เคี่ยวน้ำอาจาดไปเรื่อยๆด้วยไฟอ่อน
4.พอน้ำอาจาดเริ่มเดือดก็เป็นอันว่าใช้ได้แล้ว ปิดไฟแล้วทิ้งให้เย็น เมื่อน้ำจิ้มอาจาดเย็นแล้ว เทใส่ถ้วยแล้วจึงนำแตงกวาหั่น พริกชี้ฟ้าหั่นและหอมแดงหั่นใส่ลงไป

ที่มา http://www.rak-sukapap.com/2016/06/blog-post_98.html

loading...

Post Author: admin