7 ภาพผักผลไม้ในอดีต ที่ดูแตกต่างจากปัจจุบันอย่างสิ้นเชิง

loading...

ไม่ใช่เพียงแต่มนุษย์เท่านั้น ที่มีวิวัฒนาการเปลี่ยนรูปลักษณ์ไปในช่วงหลายพันหลายหมื่นศตวรรษที่ผ่านมา แต่พวกพืชผักผลไม้ก็มีรูปร่างหน้าตาที่เปลี่ยนไปเช่นกัน โดยเฉพาะในไม่กี่ศตวรรษที่ผ่านมา มนุษย์ก็มีวิธีการทางวิทยาศาสตร์ ที่จะสร้างสรรค์ผักผลไม้ให้มีความน่ากินมากขึ้น วันนี้เพชรมายาจึงขอพามาชมภาพผักผลไม้ในอดีต ที่มีรูปร่างแตกต่างจากปัจจุบันอย่างสิ้นเชิงมาให้ได้ชมกัน

1. แตงโม
1-16

ภาพวาดในศตวรรษที่ 17 ระหว่างปี ค.ศ. 1645-1672 โดย จิโอวานนี่ สตานชิ จิตรกรชาวอิตาลี ที่แสดงให้เห็นถึงลักษณะของแตงโมสมัยก่อน ที่แตกต่างจากปัจจุบันค่อนข้างมาก โดยเนื้อในของแตงโมสมัยก่อนจะมีลักษณะแบ่งเป็น 6 ส่วน

2. กล้วย
2-13

กล้วยถือเป็นผลไม้ที่ถูกปลูกมานานอย่าง น้อย 7,000-10,000 ปี ในบริเวณพื้นที่ๆ ที่เรียกว่าปาปัวนิวกีนี และเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ในปัจจุบัน ซึ่งกล้วยป่าในสมัยก่อนจะมีเมล็ดเยอะและแข็ง อย่างเช่นในภาพ

3. มะเขือ
3-13

ตลอดประวัติศาสตร์ที่ผ่านมา มะเขือมีมากมายหลายชนิด ที่แตกต่างกันทั้งรูปทรง สีสัน บางส่วนของมะเขือในยุคแรกถูกปลูกในประเทศจีน โดยบริเวณก้านที่เชื่อมต่อกับผลของมันจะมีหนามอยู่ด้วย

4. แครอท
4-10

loading...

แครอทที่เก่าแก่ที่สุด ถูกปลูกในสมัยศตวรรษที่ 10 ในแถบเปอร์เซียและเอเชีย เดิมทีแครอทจะมีลักษณะเป็นสีม่วงและสีขาว และมีลักษณะผอมดูเป็นกิ่งก้านเหมือนกับรากไม้ แต่ปัจจุบันเม็ดสีม่วงของแครอทได้หายไป จนกลายเป็นสีส้มอย่างที่เราเห็นในทุกวันนี้

5. ข้าวโพด
5-12

ข้าวโพดในยุคแรกถูกปลูกในช่วงยุค 7,000 ปีก่อนคริสตกาล มีขนาดเล็กกว่าปัจจุบันมาก แถมยังปอกเปลือกยากและเติบโตยากอีกด้วย ส่นการเปลี่ยนแปลงของข้าวโพดเกิดขึ้นตั้งแต่ในศตวรรษที่ 15 หลังชาวยุโรปเริ่มหันมาเพาะปลูกข้าวโพดมากขึ้น

6. ลูกพีช
6-11

ลูกพีชในสมัยก่อนจะมีขนาดเล็ก เช่นเดียวกับเชอร์รี่ มันถูกเริ่มเพาะปลูกราว 4,000 ปีก่อนคริสตกาล ในประเทศจีน ซึ่งในช่วงตลอดหลายพันปีที่ผ่านมา ชาวนาได้มีการคัดเลือกพันธุ์พีชหลายครั้ง จนทำให้พีชมีขนาดใหญ่ขึ้นกว่าเดิม ให้น้ำเยอะกว่าเดิม และหวานขึ้นกว่าเดิมอีกด้วย

7. แอปเปิ้ล
7-8

แอปเปิ้ลดั้งเดิมถูกชาวยุโรปตะวันออก เรียกว่า ‘Fruit Forest’ โดยมันจะมีขนาดเล็กกว่า และมีรสชาติขมกว่าแอปเปิ้ลในปัจจุบัน แต่ด้วยกระบวนการคัดเลือกพันธุ์ในช่วงหลายร้อยปีที่ผ่านมา และการกระจายไปยังทั่วทวีปยุโรปและแถบบอลติก ทำให้แอปเปิ้ลมีหน้าตาเปลี่ยนไปจนเป็นแบบที่เห็น

ที่มา : businessinsider

เรียบเรียงโดย เพชรมายา

loading...

Post Author: admin