ผักชีฝรั่ง..ลดระดับความดันโลหิต บำรุงผิวพรรณ..กินเถอะมันดีมาก

loading...

 

ผักชีฝรั่งถือเป็นผักที่มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว โดยคุณค่าทางโภชนาการของผักชีฝรั่งนั้นก็มีมากมายเพราะอุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีน
วิตามินเอ วิตามินบี1 วิตามินบี2 วิตามินบี3 วิตามินซี ธาตุแคลเซียม ธาตุเหล็ก ไนอาซิน น้ำมันหอมระเหย กรดโฟลิก และเมือก (mucilage)

นอกจากนี้ยังมีผลงานวิจัย พบว่า สารอพิเจนินซึ่งเป็นสารประกอบในผักชีฝรั่ง สามารถหยุดยั้งเซลล์มะเร็งเต้านมบางชนิดที่เติบโตและเพิ่มจำนวนขึ้นได้ เนื่องจากสารอพิเจนินมีฤทธิ์ขัดขวางไม่ให้เกิดเส้นเลือดออกไปเลี้ยงมะเร็ง และช่วยลดปริมาณเนื้อร้ายที่เติบโตของมะเร็งภายในเต้านม แต่ต้องระวังการบริโภคผักชีฝรั่งเนื่องจากมีกรดออซาลิก (Oxalic acid) ในปริมาณที่สูงมากซึ่งมีผลทำให้เกิดโรคนิ่วในไตและกระเพาะปัสสาวะ ดังนั้นไม่ควรที่จะบริโภคในปริมาณมากเกินไปหรือรับประทานติดต่อกันเป็นระยะเวลานาน

ส่วนที่นำมาใช้ประโยชน์ : ราก, ใบ และ ลำต้น

สรรพคุณทางยา :ผักชีฝรั่ง

ราก แก้น้ำเหลืองเสีย เป็นฝี แผลพุพอง แก้เลือดกำเดาไหล กระตุ้นร่างกาย ขับเหงื่อ แก้ไข้ ขับปัสสาวะ

ใบ ยับยั้งและชะลอการขยายตัวของเซลล์มะเร็ง ชะลอการเสื่อมของเซลล์ บำรุงกระดูกและฟัน รักษาสมดุลในร่างกาย กระตุ้นร่างกาย แก้ไข้ แก้อาการหวัด ระบายท้อง แก้อาการท้องอืดท้องเฟ้อ รักษาผดผื่นคัน รักษาแผลเรื้อรัง

loading...

ลำต้น ลดระดับความดันโลหิต บำรุงผิวพรรณ เส้นผมและเล็บ บรรเทาอาการปวดศีรษะ แก้ไข้มาลาเรีย ขับลม ยาถ่าย แก้อาการอาหารเป็นพิษ ฆ่าเชื้อโรค แก้พิษงู แก้พิษแมลงสัตว์กัดต่อย แก้อาการปวดเมื่อยตามร่างกาย

คุณประโยชน์ผักชีฝรั่ง

แก้น้ำเหลืองเสีย เป็นฝี แผลพุพอง แก้เลือดกำเดาไหล กระตุ้นร่างกาย ขับเหงื่อ แก้ไข้ ขับปัสสาวะ นำรากต้มกับน้ำ ดื่มรับประทาน

ยับยั้งและชะลอการขยายตัวของเซลล์มะเร็ง ชะลอการเสื่อมของเซลล์ บำรุงกระดูกและฟัน รักษาสมดุลในร่างกาย กระตุ้นร่างกาย แก้ไข้ แก้อาการหวัด ระบายท้อง แก้อาการท้องอืดท้องเฟ้อ รักษาผดผื่นคัน รักษาแผลเรื้อรัง นำใบมารับประทานเป็นผักสด หรือต้มกับน้ำ ดื่มรับประทาน หรือ นำมาตำพอกบริเวณที่เป็นแผล

ลดระดับความดันโลหิต บำรุงผิวพรรณ เส้นผมและเล็บ บรรเทาอาการปวดศีรษะ แก้ไข้มาลาเรีย ขับลม ยาถ่าย แก้อาการอาหารเป็นพิษ ฆ่าเชื้อโรค แก้พิษงู แก้พิษแมลงสัตว์กัดต่อย แก้อาการปวดเมื่อยตามร่างกาย นำลำต้นมารับประทานเป็นผักสด

ถิ่นกำเนิด : ผักชีฝรั่งเป็นพืชที่มีถิ่นกำเนิดในทวีปอเมริกาใต้และประเทศเม็กซิโก

ข้อมูล : http://thaiherbal.org/1399

loading...

Post Author: admin