แจกสูตร…บะหมี่ต้มยำน้ำข้นนมสด รสชาติจัดจ้าน

loading...

 

loading...

จากนี้ไปเมนูบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปจะไม่ธรรมดาอีต่อไปนแล้ว เพราะวันนี้จัดเต็มแบบฟลูออฟชั่นบะหมี่ต้มยำน้ำข้นนมสด รสชาติจัดจ้าน เข้มข้น จริงๆน๊าาาา
ส่วนผสม
1.บะหมี่สำเร็จรูปตามชอบ
2.กุ้ง/หอยแมลงภู่
3.ไข่ต้มยางมะตูม
4.นมสด/น้ำพริกเผา/มันกุ้ง
5.ตะไคร้หั่นขวาง/ข่าหั่นขวาง/ใบมะกรูด/พริกสับ/ต้นหอมซอย
6.น้ำมะนาว/น้ำปลา/น้ำตาลเล็กน้อย
7.น้ำเปล่า

วิธีทำ
1.ลวกกุ้ง กับหอยแมลงภู่ พักไว้
2.ต้มน้ำตรียมไว้เพื่อลวกบะหมี่
3.ต้มน้ำเปล่าเล็กน้อย เมื่อเริ่มร้อนใส่ ตะไคร้ ข่า ใบมะกรูลงไปต้มจนเดือด ใส่น้ำพริกเผา/มันกุ้งลงไปคนให้เข้ากัน ตามด้วยนมสด พริกสับ ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาล ชิมรสตามชอบ เบาไฟอ่อนรอไว้
4.ลวกบะหมี่ไม่ต้องสุกมากให้สะเด็ดน้ำใส่ถ้วย จัดวางกุ้ง หอย ไข่ต้ม ราดด้วยน้ำต้มยำ(ข้อ3)โรยหน้าด้วยพริกสับ และต้นหอมซอย แซ่บได้เลยจ้าาาา

ที่มา – ‎maekwansri

loading...

Post Author: admin