แจกสูตรน้ำพริกหมูสับโคราช ทำกินง่าย ทำขายก็อร่อย

loading...
 
แจกสูตรน้ำพริกหมูสับโคราช ทำกินง่าย ทำขายก็อร่อย

น้ำพริกหมูสับ แต่ละสูตรก็แตกต่างกันเล็กน้อยภาคเหนือก็น้ำพริกอ่องเพิ่มกะปิ มะเขือเทศเป็นส่วนประกอบ นำไปผัดกับน้ำมัน

น้ำพริกหมูโคราชไม่ใส่กะปิจะนำพริกป่น หมูสับ โขลกในครกก่อนนำไปผัด ส่วนน้ำพริกกากหมูผัดคล้ายน้ำพริกเผา

น้ำพริกหมูสับสูตรของฉัน ถูกใจถูกปากแแม่ครัวไว้ก่อน อาหารแต่ละสูตรไม่ตายตัวก็เหมือนกับสั่งเส้นเล็ก ไม่งอก ไม่น้ำ…

น้ำพริกหมูสับ

loading...

– หมูบด หรือสับละเอียด
– พริกป่น
– หอม
– กระเทียม
– มะเขือเทศ
– ใบมะกรูดหั่นฝอย
– น้ำมะขามเปียก
– น้ำตาลทรายแดง
– น้ำปลา/เกลือ/ซอส แล้วแต่
– น้ำมันสำหรับผัด
– ผักสดทานคู่กับน้ำพริก

วิธีทำจ้า

1. โขลกหอม กระเทียม เกลือนิดนึง พอหยาบ แล้วก็นำหมูบดกับพริกป่นโขลกให้เข้ากัน
2. นำหมูที่โขลกแล้วไปผัดกับน้ำมันให้สุก เติมมะเขือเทศแต่ฉันชอบมะเขือเทศจ้าไม่ใส่ก็ได้ ตามด้วยใบมะกรูดหั่นฝอย
เครื่องปรุง ผัดรวมกันจนสุก ปิดฝา น้ำพริกหมูสับทานกับผักสดๆ ข้าวร้อนๆ อร่อยจ้า

ที่มา…http://www.naarn.com/7313/

loading...

Post Author: admin