แจกสูตรทำเยลลี่มะม่วงสุก เหลืองอร่อย

loading...

อากาศร้อนๆ แบบนี้มาทำเมนูหวานๆ ดับร้อนอย่าง “เยลลี่มะม่วง” กันดีกว่า ถ้าอยากเพิ่มความอร่อยจะแต่งหน้าด้วยวิปครีมและมะม่วงหั่นเต๋าก็ได้นะ

ส่วนผสมเยลลี่มะม่วง 
1. มะม่วงสุก 1 ลูก
2. น้ำต้มสุก 300 กรัม
3. มะม่วงสุกหั่นเต๋า 1/2 ลูก
4. น้ำมะนาว 1 กรัม
5. แผ่นเจลาติน 4 แผ่น
6. น้ำตาลทราย 30 กรัม

loading...

วิธีทำเยลลี่มะม่วง
1. นำแผ่นเจลาตินแช่ในน้ำเย็น
2. นำมะม่วงปั่นกับน้ำต้มสุก จนได้น้ำมะม่วงเนื้อละเอียดแล้วเทใส่หม้อ ตามด้วยน้ำตาลทราย และเปิดไฟให้ร้อนพอประมาณ
3. ใส่แผ่นเจลาตินที่แช่น้ำจนนิ่มลงไปในหม้อ คนให้ละลายเข้ากัน ปิดไฟยกลงจากเตา
4. ใส่น้ำมะนาวลงในหม้อ (Tips! ควรใส่น้ำมะนาวตอนที่ยกหม้อมะม่วงลงจากเตาแล้ว เพื่อไม่ให้มะนาวขม)
5. เทเยลลี่มะม่วงลงในถ้วยหรือแก้วที่เตรียมไว้ จากนั้นนำมะม่วงสุกหั่นเป็นเต๋าโรยลงไปผสมกับเยลลี่ นำไปเข้าตู้เย็น ประมาณ 15 นาที ก็จะได้ทานเยลลี่มะม่วงเย็นๆ คลายร้อนกันแล้นนน

ที่มา : http://www.tescolotus.com/blog/view/49
credit photo : gimmedelicious.com

loading...

Post Author: admin