แจกสูตร ปลาเก๋าลวกจิ้ม จานนี้ไม่อ้วนน๊าาาาา

loading...
แจกสูตร ปลาเก๋าลวกจิ้ม จานนี้ไม่อ้วนน๊าาาาา

ส่วนผสม
1.ปลาเก๋า1ตัวๆละประมาณ700-800 กรัม
2.ข่าบุบ/ตะไคร้บุบ/ใบมะกรูด
3.กระเทียมเจียว/ขึ้นช่ายหั่นท่อน
4.เกลือ

วิธีทำ
1.แล่ปลาเอาแต่เนื้อ หั่นเป็นชิ้นประมาณ 3-4 ซม.
2.ต้มน้ำใส่ข่าบุบ/ตะไคร้บุบ/ใบมะกรูดและเกลือให้เดือดพล่าน
3.ใส่ปลาลงไปลวก ห้ามคนประมาณ3นาทีหรือจนสุก
4.ตักใส่จานโรยหน้ากระเทียมเจียวแกล้มด้วยผักขึ้นช่ายและน้ำจิ้มเต้าเจี้ยว

ส่วนผสม : น้ำจิ้มเต้าเจี้ยว
1.เต้าเจี้ยว
2.กระเทียมสับ/พริกซอย/หอมแดงซอย
3.น้ำตาล/น้ำมะนาว
4.น้ำต้มเล็กน้อย

loading...

วิธีทำ
1.ผสมเต้าเจียว/น้ำตาล/น้ำมะนาว/น้ำต้มเล็กน้อย คนให้เข้ากัน
2.ใส่กระเทียมสับ/พริกซอย/หอมแดงซอยลงไป ผสมให้เข้ากัน เสร็จแล้วจ้าาา

ที่มา – ‎maekwansri

loading...

Post Author: admin