6 เคล็ด (ไม่) ลับ การเลือกซื้อปลาสด

loading...

ปลา อุดมไปด้วยโปรตีนที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย มีไขมันต่ำ โปรตีนในปลาย่อยง่าย สามารถนำมาสร้างสรรค์เมนูอร่อยๆ ได้มากมาย ไม่ว่าจะนำมาทำแบบต้ม ผัด แกง หรือทอด ก็ดีทั้งนั้น
แต่ก่อนจะนำมาปรุงอาหาร ก็จะต้องเลือกซื้อปลากันซะก่อน วันนี้เลยมี 6 เคล็ด (ไม่) ลับกับการเลือกซื้อปลาสดมาบอกกัน เชื่อว่า ต้องถูกใจคุณแม่บ้านมือใหม่อย่างแน่นอน

เคล็ดลับการเลือกซื้อปลาสด

loading...

1. เนื้อปลาต้องแน่น ไม่เละ กดดูเนื้อปลาต้องเด้งคืนกลับมาอย่างรวดเร็ว
2. ตาปลาต้องกลมใส ไม่ขุ่นหรือหลุดออกจนโบ๋
3. เหงือกปลาต้องมีสีแดงสด ไม่เขียวคล้ำ
4. เกล็ดปลาต้องมันเป็นเงา เรียบและไม่หลุดออกจากตัว
5. กลิ่นของปลาต้องมีกลิ่นคาวธรรมชาติ ไม่มีกลิ่นเหม็นเน่า
6. บริเวณใต้ท้องปลาต้องไม่แตก

ดีแบบนี้ Save เก็บไว้ได้เลย!! ยังมีเคล็ดลับอื่นๆ เกี่ยวกับการ เลือกอาหารสดอย่างไรไม่ให้พลาด มาบอกคุณแม่บ้านมือใหม่อีกด้วยนะ รู้แบบนี้แล้วมาเข้าครัวปรุงอาหารกันเลยดีกว่า

ข้อมูล :  http://www.tescolotus.com/blog/view/39

loading...

Post Author: admin