ฤดูนี้เป็นฤดูของเงาะ…มีวิธีคว้านเงาะให้สวยเหมือนชาววัง..มาฝาก

loading...

 

ฤดูนี้เป็นฤดูของเงาะ เราเลยอยากชวนคุณพ่อบ้านแม่บ้านมาดูวิธีในการคว้านเงาะให้สวยเหมือนชาววังนี้ ที่จะช่วยให้หยิบทานได้ง่าย แถมยังจัดเสิร์ฟแล้วสวยงามอีกด้วย
ซึ่งเคล็ดลับก็อยู่ที่การใช้มีดคว้านขนาดเล็ก ที่มีลักษณะยาว เรียว นั่นเอง

1. เริ่มจากแทงมีดให้แนบเมล็ดจากด้านหนึ่งไปถึงอีกด้านหนึ่ง โดยจะเริ่มจากด้านไหนก่อนก็ได้

loading...

2. พยายามหมุนมีดให้ชิดขั้วเงาะมากที่สุด คว้านให้แนบเมล็ดวนจนครบรอบ

3. จากนั้นค่อย ๆ แทงเมล็ดออก ระวังไม่ทำให้รูใหญ่จนเกินไป แค่นี้ก็จะทำให้เงาะออกมาสวยงาม ส่วนขั้วมองไม่ค่อยเห็นรอยคว้าน และสามารถทำเสร็จได้ในเวลารวดเร็วอีกด้วย

ที่มา  :  http://www.tescolotus.com/blog/view/75

loading...

Post Author: admin