วิธีทำป๊อปคอร์นกินเอง ไม่ยากอย่างที่คิด..อร่อยแบบไม่ง้อโรงหนัง

loading...

สุดสัปดาห์นี้ใครที่วางแผนจะนอนดูหนังเรื่องโปรดอยู่ที่บ้านแต่ก็อดคิดถึงป๊อปคอร์นหอม ๆ ที่โรงหนังไม่ได้ วันนี้เรามีสูตรทำป๊อปคอร์นหลากรสชาติ ทำง่ายมาก แถมอร่อยสู้ป๊อปคอร์นโรงหนังได้สบาย ๆ มาให้ลองทำกัน แล้วจะรู้ว่าทำป๊อปคอร์นกินเองไม่ยากอย่างที่คิด

ป๊อปคอร์นรสคาราเมล  20 นาที 1-2 คน

loading...

ส่วนผสม
เมล็ดข้าวโพดดิบ 1/4 ถ้วย
น้ำมันพืช 1/8 ช้อนชา
เนยละลายตามชอบ
น้ำตาลทราย 2 ถ้วยตวง
เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
เนยจืด 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง
ผงฟู (เบกกิ้งโซดา) 1

วิธีทำ
นำหม้อขึ้นตั้งเตา รอประมาณ 1-2 นาที จนหม้อเริ่มร้อน จากนั้นเทน้ำมันพืชลงไป เกลี่ยให้กระจายจนทั่วก้นหม้อ
ใส่ข้าวโพดลงในหม้อและปิดฝาให้สนิท เขย่าหม้อเบา ๆ อย่างต่อเนื่องเพื่อป้องกันเมล็ดข้าวโพดไหม้
รอจนเมล็ดข้าวโพดแตกตัวจนหมด จากนั้นจึงนำป๊อปคอร์นที่ได้เทใส่ชาม เลือกเมล็ดที่ไม่แตกทิ้งไป
คลุกป๊อปคอร์นด้วยเนยละลาย พักป๊อปคอร์นไว้ให้เย็น
ผสมน้ำตาลทราย เกลือ เนยจืด และน้ำเปล่าลงในหม้อ จากนั้นคนจนเกลือและน้ำตาลเริ่มละลาย รอจนเดือดและยกหม้อลงจากเตา
เทผงฟูและคนให้เข้ากันเร็ว ๆ เพื่อให้ซอสฟูขึ้น จากนั้นเทคาราเมลที่ได้ลงบนป๊อปคอร์นที่เตรียมไว้ และคลุกให้เข้ากัน
เทป๊อปคอร์นที่คลุกซอสคาราเมลแล้วลงบนกระดาษไข ทิ้งไว้จนคาราเมลที่เคลือบป๊อปคอร์นเย็น พร้อมรับประทาน

loading...

Post Author: admin