วิธีทอดกุนเชียงให้นุ่ม น่าทาน

loading...

ทอดกุนเชียงให้นุ่ม คุณรู้หรือไม่ การจะทำให้กุนเชียงนุ่มอร่อย ต้องต้มน้ำให้เดือด แล้วนำกุนเชียงที่จะทอดลงต้มจนสุก จึงตักขึ้นวางบนตะแกรงให้สะเด็ดน้ำจนแห้งสนิท 

วิธี นำกุนเชียงมาหั่นเป็นชิ้นๆ เตรียมไว้

ตั้งหม้อ หรือกะทะเทฟล่อน ให้ร้อน ใส่กุนเชียงที่หั่น และเติมน้ำลงไป2ช้อนโต๊ะ ทอดไปจนน้ำแห้ง และมันหมูออกมา ใช้ไฟกลาง ไปจนถึงอ่อน ไปเรื่อยๆ จนกรอบทั่วชิ้น

loading...

เอาออกมาพักใส่จานไว้สักพัก กุนเชียงก็จะแห้งและกรอบยิ่งขึ้น ไม่อมน้ำมันด้วยค่ะ อร่อยเลย

หัวใจก็คือ..นำกุนเชียงไปทอดไฟกลาง ก็จะได้กุนเชียงที่กรอบนอกนุ่มในแสนอร่อย ง่ายๆเพียงแค่นี้

 

loading...

Post Author: admin